De Maria Pia Valls Beltran
Noli, uno de los Pueblos mas bonitos de Italia
De mi punto de vista de "argentina crecida en Italia" siempre pienso que
el turismo italiano no ha llegado todavía a su "Top". El "problema"
italiano es que teniendo ciudades como Roma, Venecia, Napoli, Florencia y
Milán a menudo es difícil que a nivel internacional se logre que se
destaquen los nombres de aquellas ciudades mediano-pequeñas que incluso
son parte fundamental de la cultura y la historia de este país
maravilloso: sitios dónde la cocina mediterránea se casa con
ingredientes tipicos solo de ese pequeno pueblito, dónde las
arquitecturas antiguas se mezclan con los colores de la modernidad y
dónde el mar, el sol, la montaña y las colinas se convierten en fondo
por vacaciones relajadas o free-style de deportes extremos.
Hoy les voi a hablar de Noli, un pequeño ayuntamiento de 2.797
habitantes que se encuentra en la provincia de Savona, en la región
ligur. Liguria es una región italiana situada en el Noroeste de la
península, que tiene capital la ciudad de Génova: es mojada a sur por el
Mar Ligur, a oeste confina con Francia (región Provenza-Alpes-costa
Azul), a Norte con Piemonte y con Emilia-Romaña y a sureste con Toscana.
La región, según la leyenda se encuentra apretada entre el mar y las
cadenas montañosas de los Alpes y el Appennino: por consiguiente Liguria
podría ser reducida a dos fajas costeras, a este y a oeste de Génova:
la Costa de Poniente y la Costa de Levante. Noli se encuentra justo en
la costa de Poniente.
Una Antigua República Marítima
El antiguo pago Romano de Noli fue conocído en época Bzyzantina como Neapolis. Su importancia comenzó cuando participó en la primera cruzada en 1097. Más tarde Noli se hizo Comune independiente. Un acto imperial lo reconoció como una República Marítima y se alió con Génova y contra Pisa y Venecia. También Dante en su "Divina Commedia" escribe sobre Noli en el Canto IV de Purgatorio y esta referencia literaria es celebrada cada año con un "Passeggiata Dantesca", un paseo sobre las colinas circundantes. La importancia de Noli vino a un final en la era de Napoleón. Noli con su bahía protegida del viento entre "Capo Vescovado" y la "Capo Noli", las varias torres rojas de ladrillo, la iglesias notables y los palacios es uno de los "Pueblos Mas Bonitos de Italia" desde 2001. Sobre impulso de la Asociación Nacional de Municipios Italianos la sección Turismo eligió 209 Pueblos de interés artístico y cultural que deben ser protegido y avalorados para que no se olviden con el riesgo de degradación.
Explorando Noli
"Porta di Piazza" conduce en el centro histórico y al Ayuntamiento, una Torre de el XIII Siglo y la "Loggia della Repubblica". Palazzos de el XIII y XIV Siglos se pueden admirar en vía Cristoforo Colombo (Colon Cristobal), quien dejo Noli directo a los Países Bajos y haciendo naufragio frente a la costa española. Es insólito notar la forma trapezoidal de la "Torre del Canto". Desde el "Oratorio de Sant'Anna", es posible alcanzar la Catedral Románica de San Pietro, más tarde repintado en el estilo Barroco. Fuera de las paredes, se merece una visita la Iglesia Monumental de San Paraforio (XI Siglo), uno de los monumentos románicos más notables en Italia del norte. Al fondo de la iglesia, se puede admirar un sitio arqueológico de gran interés, con ruinas del baptisterio paleo-cristiano (comienzo del Siglo V). y una enorme necrópolis con tumbas que remontan a la tardía antigüedad.
Localizada en los pies del Montaje Ursino, la ciudad conserva las paredes maravillosamente conservadas que la unen al centro. El Palacio del Obispo, colocado sobre la cuesta del monte, también merece una visita, a pesar de que la caminada para llegar no sea simple. La ciudad està dividida en cuatro barrios (Burgu, Maina, Ciassa, Purtellu). Tal distinción es fuerte evocadora de su antigua tradición marinera y cada año, de las orillas de Noli, una "Regata Storica" (Regata Histórica) ocurre cuando los barcos de los cuatros barrios corren juntos.
Pescaditos de plata
En Noli la tradición de una aldea de pesca está todavía viva. Delante de Noli los "cicciarelli" pueden ser pescados con redes de arrastre, redes antiguas probablemente de origen árabe. Los "cicciarelli" son pequeños pescados mediterráneos, un Baluarte de Slow Food y se pueden disfrutar fritos. La primera vez que he probado los "cicciarelli" ha sido el pasado septiembre en la ocasión de las "Grandes Fiestas del Pez de Noli": todo el paseo marítimo fue preparado con tenderetes de exquisiteces típicas de la costa ligur. Bacalao, frito de mar, "lisotti", una pasta de harina y patatas sazonadas con nueces y "pesto", el tuco preparado con albahaca, aio y aceite de oliva. El paseo durante el fin de semana sobre la promenade con la típica temperatura de fin verano, el aire de mar y el perfume atrayente cada año hacen llenar Noli de visitadores llegados por cada región italiana.
Albahaca subacuaticaEntre las últimas novedades de este maravilloso "Burgo" hay el primer cultivo mundial de albahaca subacuatica: en la bahía de Noli, a 100 metros de la playa y a una profundidad de 7-9 metros, hay planos de albahaca que crecen bajo el agua, dentro de dos biosferas. Es el "Huerto de Nemo", el proyecto experimental de cultivo subacuático desarrollado por una sociedad del grupo "Ocean Reef " nacido en Liguria, pero activo también en los Estados Unidos.
Las semillas utilizadas por el huerto de Nemo, constituido por dos biosferas de la capacidad de casi 800 litros echados el ancla al fondo, provienen de un productor local de albahaca ligur. La temperatura del agua del mar mantiene constante el clima dentro de las biosferas, las plantas de albahaca garantizan solas el justo equilibrio entre oxígeno y CO2, mientras el agua que rodea las biosferas los protege de las plagas e insectos.
Las fotografias fueron realizadas con la camara Samsung Galaxy NX con el objetivo fotografico 50-200mm: reportaje completo en la pagina Facebook "https://www.facebook.com/maria.vallsbeltran/media_set?set=a.10202083176066153&type=1". Y la presentacion de la camara en mi blog en la pagina http://mapymeraviglia.blogspot.it/2013/09/samsung-galaxy-nx-recensione-lente.html.
